Úvod› Diabolské zapekané zemiaky s rajčinami

Diabolské zapekané zemiaky s rajčinami

image001.jpg

 

SUROVINY NA 6 PORCIÍ:

  • 800 g rajčiny
  • 200 g zemiaky
  • 2 ks cibuľa
  • 4 strúčiky cesnak
  • 5 ks vajce
  • 1 ks chilli paprička
  • 1 PL sójová omáčka
  • 2 KL kari korenie
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • olej
  • grilovacie korenie
image002.jpg  
image003.jpg Na olivovom oleji speníme cibuľku a pridáme 2 KL kari korenia. Chvíľku ešte orestujeme.
image004.jpg   Potom pridáme rajčiny nakrájané na štvrtiny, 
image005.jpg   chilli papričku 
image006.jpg

 		 nasekaný cesnak,
image007.jpg  a na záver 1PL sójovej omáčky.
image008.jpg  Medzitým si očistíme zemiaky a nakrájame na kocky. Posypeme grilovacím korením (asi 4 PL). Nevaríme!
image009.jpg  Do surových zemiakov primiešame zeleninovú zmes a poriadne premiešame.
image010.jpg  Zapekaciu misu prikryjeme a pečieme pri teplote 200 stupňov 30 minút.
image011.jpg  Potom misuvyberieme a vylejeme na zemiaky 4 rozšľahané vajcia, do ktorých sme dali 1KL soli a štipku čierneho mletého korenia. Misu už nezakrývame a dopekáme 10 minút pri tej istej teplote.
image012.jpg  Dobrú chuť!
   
   

 Zdroj: 

 http://dobruchut.azet.sk/recept/37445/fotorecept-diabolske-zapekane-zemiaky-s-rajcinami/